Health

படித்து ரசித்தது ….நீங்களும் படித்து ரசிக்க …!

NatarajanLeave a comment

 

மீனாட்சி அம்மாள்: சமையல் குறிப்புகளின் முன்னோடிக் கலைஞர்!

NatarajanLeave a comment

samayal_3062043f

இது என்ன அநியாயம்? சமையல் கலையைப் புத்தகத்திலிருந்து தெரிந்துகொள்ள வேண்டுமா? சமையல், பெண்களின் இயல்பான குணங்களில் ஒன்று என்றுதானே நினைத்திருந்தோம். சமையல் தெரியாத பெண்களும் இருக்கிறார்களா என்று அதிர்ந்துபோனார்கள் அன்றைய மக்கள். 70 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சொப்பு வைத்து விளையாடும் பருவத்திலேயே சிறுமிகள், சமையலைக் கற்க ஆரம்பித்துவிடுவார்கள். அப்படிச் சமையலைக் கற்றவரில் ஒருவர்தான் மீனாட்சி அம்மாள்.

19 வயதில் திருமணம். 22 வயதில் கணவரை இழந்தார். தனியாளாகக் கைக்குழந்தை, மச்சினர், மாமியார் என்று குடும்பத்தைப் பராமரித்துவந்தவர், சமையலிலும் பிரமாதப் படுத்தினார். மீனாட்சி அம்மாளின் கைப்பக்குவத்துக்கு மிகப் பெரிய ரசிகர் வட்டம் இருந்தது. இந்தியாவின் வெவ்வேறு பாகங்களில் பரவியிருந்த அவரது உறவினர்கள், மீனாட்சி அம்மாளிடம் சமையல் குறிப்புகளைக் கேட்டுக் கொண்டே இருப்பார்கள். ஒவ்வொருவருக்கும் சளைக்காமல் எழுதிக் கொடுத்துக்கொண்டே இருப்பார்.

இவரது உறவினர் கே.வி.கிருஷ்ண சாமி ஐயர், இப்படி ஒவ்வொருவருக்கும் சமையல் குறிப்பு எழுதிக் கொடுப்பதற்குப் பதில், ஒரு புத்தகமாகக் கொண்டு வந்தால் எல்லோருக்கும் பயன்படுமே என்று ஆலோசனை வழங்கினார். மீனாட்சி அம்மாளும் புத்தகம் எழுதினார். சமையல் புத்தகம் என்றதும் பலரும் இதை யார் வாங்கப்போகிறார்கள் என்று கிண்டல் செய்தார்கள். பதிப்பகங்கள் எதுவும் புத்தகம் வெளியிட முன்வரவில்லை. தானே புத்தகத்தைக் கொண்டுவர முடிவு செய்தார் மீனாட்சி அம்மாள். தன் நகைகளை விற்றார். தானே புத்தகத்தைப் பதிப்பித்தார்.

1951-ம் ஆண்டு தமிழின் முன்னோடி சமையல் புத்தகம், ‘சமைத்துப் பார்’ வெளிவந்தது. புத்தகத்துக்கு இவ்வளவு வரவேற்பு இருக்கும் என்று மீனாட்சி அம்மாளே எதிர்பார்க்கவில்லை. புத்தகம் குறித்துப் பலரும் சிலாகித்துப் பேச ஆரம்பித்தனர். விற்பனை பெருகியது. திருமணமாகி வெளிநாடு செல்லும் பெண்கள், விசாவை மறந்தாலும் மீனாட்சி அம்மாள் புத்தகத்தை மறக்கவில்லை. ஐந்தே ஆண்டுகளில் தன் புத்தக வருமானத்தை வைத்து, மயிலாப்பூரில் ஒரு வீட்டை வாங்கினார் மீனாட்சி அம்மாள்.

மிளகாய்த் தூள், சாம்பார்ப் பொடி என்று சொன்னால் ஒவ்வொருவரும் ஒவ்வொரு பக்குவத்தில் வைத்திருப்பார்கள். அவற்றால் மீனாட்சி அம்மாளின் சுவையைக் கொடுக்க முடியாது. அதனால் பொடி வகைகள் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து அடுத்த புத்தகத்தைக் கொண்டுவந்தார். அதற்கும் அமோக வரவேற்பு! விழாக்கள், திருமணம் போன்றவற்றுக்கு எப்படித் தயாராவது, பண்டிகைக் கால உணவுகள் போன்ற பல விஷயங்களை வைத்து, அவர் மறைவுக்குப் பின்பு மூன்றாவது புத்தகம் வெளிவந்தது.

அதற்குப் பிறகு சமையல் புத்தகங்களைப் பலரும் எழுத ஆரம்பித்தனர். விதவிதமான சமையல் புத்தகங்கள் வெளிவந்தன. சைவச் சமையல், அசைவச் சமையல், வட்டாரச் சமையல், கிராமத்துச் சமையல், மாநிலச் சமையல், அயல்நாட்டுச் சமையல், மைக்ரோவேவ் சமையல், சிறுதானியச் சமையல் என்றெல்லாம் தினுசு தினுசாக உணவு வகைகள் உருவாகிக்கொண்டும், புத்தகங்கள் வெளிவந்துகொண்டும் இருக்கின்றன.

இன்றளவும் ‘சமையல் புத்தகமா?’ என்று இளக்காரமாகப் பார்க்கப்பட்டாலும் விற்பனையில் முதலிடம் சமையல் புத்தகங்களுக்குத்தான். சமையல் குறிப்புகளை இணைப்புப் புத்தகங்களாக வழங்கும்போது பத்திரிகைகளின் விற்பனை கணிசமாக அதிகரிப்பதால் சமையலுக்குத் தொடர்ந்து முக்கியத்துவம் அளித்துவருகிறார்கள். தொலைக்காட்சி, யூ டியூப், ஃபேஸ்புக் என்று சமையல் கலை அடுத்தடுத்த பரிணாமங்களை அடைந்துவருகிறது. அதே போல மீனாட்சி அம்மாளின் புத்தகங்களும் மாற்றத்தை ஏற்று, நவீனமாகிக்கொண்டே வருகின்றன.

மீனாட்சி அம்மாள் காலத்தில் கூட்டுக் குடித்தனமாக இருந்தனர். ஒரு வீட்டில் ஏராளமானவர்கள் இருப்பார்கள். அவர்களுக்கு ஏற்ப அளவுகளை அவர் கொடுத்திருக்கிறார். கொட்டைப் பாக்கு அளவு புளி, குழிக் கரண்டி எண்ணெய், ஓர் ஆழாக்கு அரிசி போன்ற பதங்கள் எல்லாம் இப்போது வழக்கில் இல்லை. நான்கு பேர் கொண்ட குடும்பத்துக்கான அளவுகள், தற்காலத்தில் இருக்கும் சொற்களைப் பயன்படுத்தி, புத்தகங்களை நவீனப்படுத்தி, கொண்டுவந்திருக்கிறார் அவரது பேத்தி ப்ரியா ராம்குமார்.

“சமைத்துப் பார் ஆங்கிலத்தில் வெளிவந்து 48 ஆண்டுகள் ஆகிவிட்டன. தமிழ், ஆங்கிலம் தவிர, மலையாளம், இந்தி, கன்னடம், தெலுங்கு மொழிகளிலும் புத்தகங்கள் கொண்டுவந்தோம். நாங்கள் விளம்பரம் எதுவும் செய்வதில்லை. வாங்கிப் பயன்படுத்தியவர்களின் வாய்மொழி மூலமாகவே 65 ஆண்டுகளாக விற்பனையில் முன்னிலையில் இருக்கின்றன. இதுவரை 45 பதிப்புகளைக் கண்டுவிட்டன. அடுத்து மின்புத்தகங்களாகக் கொண்டுவரும் திட்டத்தில் இருக்கிறோம்” என்கிறார் ப்ரியா ராம்குமார்.

“சித்திரம், சிற்பம், சங்கீதம் போல சமையலும் உயரிய கலை. பல வண்ணங்களைக் குழைத்து, அற்புதமான சித்திரத்தைத் தீட்டுவது போல பல பொருட்களைச் சேர்த்து, பக்குவப்படுத்தி, ஒப்பற்ற உணவுப் பண்டத்தை உருவாக்குகிறார்கள் சமையல் கலை வல்லுனர்கள்” என்று சொன்ன மீனாட்சி அம்மாள், சமையல் கலைஞராகவும் எழுத்தாளராகவும் பதிப்பாளராwகவும் வெற்றி பெற்று, பிறருக்கும் வழிகாட்டியிருக்கிறார்.

மனிதர்களுக்குப் பசியும் ருசிக்கான தேடுதலும் இருக்கும் வரை சமையல் கலைக்கான தேவையும் இருந்துகொண்டே இருக்கும். காலத்துக்கு ஏற்ப மாறிக் கொண்டுவரும் மீனாட்சி அம்மாளின் புத்தகங்கள், இன்னும் பல தலைமுறை களுக்குச் சமையல் கலையைச் சொல்லிக் கொடுத்துக் கொண்டிருக்கும்!

Source….S.Sujatha…in http://www.tamil.thehindu.com

Natarajan

Message for the Day…” How do you remove the darkness within your heart …” ?

NatarajanLeave a comment

 

To light a lamp, you need four elements – a container, oil, wick and a match box. If any one of them are missing, you cannot light the lamp. This lit lamp can, however, remove only the external darkness. How do you remove the darkness within the heart? It can be removed only by the Light of Wisdom (Jnana Jyoti). How to light the spiritual light, the light of wisdom? It needs four elements too. Detachment (Vairagya) is the container. Devotion (Bhakti) is the oil. One-pointed concentration (Ekagrata) is the wick. Knowledge of the Supreme Truth (Jnana) is the match stick. Without all the four, the light of Spiritual Wisdom cannot be got. Of the four, the primary prerequisite is the spirit of renunciation (Vairagya). Detachment is absence of attachment to the body. The ego-feeling, which makes one think of ‘I’ all the time, should be given up. Without this detachment, knowledge of scriptures is of no avail.

On Diwali Day Think of Young Kids of Sivakasi who Swelter in the Heat to Make Your Diwali Sparkle!!!!

NatarajanLeave a comment

Reblogged from my earlier Post dated  12 Nov2012

Diwali: Spare a thought for children of Sivakasi

source:::::: Article by Sriram Balasubramaniam in IBN lIVE Blog…

Natarajan

One of the first things that we would be looking in a yearly calendar is the day Diwali would be celebrated. The Indians living in India would be itching to celebrate while the Indians living abroad would make sure their Indian holiday plans are in sync with Diwali time. Joy derived from triumph of good over evil is the hallmark of Diwali. However, there are certain sections of people who need to be remembered, the same people who are the catalyst for making your Diwali as colourful as you want to be.

Every year, 90 per cent of the crackers for Diwali are made from a small place called Sivakasi in South India. This is the capital of the fireworks industry in India and one of the leading centers across the world. After Lui Yang, the Chinese city which is leader in the world production of crackers, Sivakasi is the next hub for global fireworks industries. This is something that we should be proud about, however, this empire has been built on a model of extreme low wages and high casualty rates. According to the Tamil Nadu Fireworks and Amorces Manufacturers Association (TNFAMA), 237 lives have been lost over the last 12 years in fireworks manufacturing plants. In September this year, 39 people lost their lives in a fire at Om Shakti Fireworks in Sivakasi due to lack of adherence to safety norms and regulations in the town. The flouting of safety norms is a norm rather than an aberration in the fireworks industry especially amidst the unorganized and small companies operating across the sector. Even though there has been widespread condemnation by civil society over the state of affairs in Sivakasi, year after year you see a similar situation unfolding. While accidents could happen in any city which produces firecrackers, it rarely happens with the sheer consistency and magnitude of Sivakasi in recent times. Besides the issue of safety, the issue of child labour has plagued the industry for long.

Lets come to terms with this fact; most of the crackers that you are bursting today have had involvement of child labour at some level or the other. Though this is alarming, it is not surprising considering the magnitude of child labour in the fireworks industry across the country. Child labour is regrettably rampant as much in many other industries but the exploitation of children to make crackers that are dangerous is simply unacceptable. According to a UN study published in the mid 1990’s there were 30,000 people employed in the match industry and 3,000 people employed in the fireworks industry in Sivakasi; all in between the age of 6-14. Some estimates suggest that the daily wage for these workers is less than 150 Rupees a day; an abysmal reality that makes it almost on par with the minimum wage for workers in the fireworks industry which has been set at Rs 99.98 per day. Besides the economics, the question is why should the children be doing what they are doing? Shouldn’t they be taken care of by the society and the state? What happened to the self acclaimed goal of education to all? All of these questions point to a greater role needed to be played by both the state and the society at large.

There has to be a systematic response from the government in terms of legislation that tightens the safety norms and action on the ground with more investment in safety monitoring systems. A report from the BBC states that Petroleum and Explosives Safety Organisation (PESO) had just 4 officers overseeing over 1,000 companies and factories in Sivakasi over the last year. Is this good enough? There has to be an increase in manpower in monitoring mechanisms and enhanced law and order which cracks down vehemently on the firecracker owners who are flouting rules. Though there have been raids on companies flouting the law, the issue requires more investment and action. Legislation such as the Child Labour (Prohibition and Regulation) Act of 1986 could be revamped to discourage children from working in family owned businesses etc. In addition, there has to be a sustained effort to educate the public, especially the people in the rural areas, on the impact of this on the children’s future in the years to come.

Society needs to stand up and address these concerns. I am not suggesting we boycott crackers but why not contribute to the upliftment of communities in the Sivakasi belt in the form of public private partnership? Why not work on evolving the best practices that the world’s leading fireworks manufacturing city Lui Yang has? Why not try and provide education tools to these young kids who are sweltering in the heat with their lives on the line? Why not just think about all that we could do to mobilize non governmental resources for this cause? Why not start thinking about all this during an auspicious day such as Diwali?

As you celebrate this Diwali, spare a thought for the people of Sivakasi; after all, they are the ones who make your Diwali sparkle

Wish you a very Happy Diwali!!

 source:::::: Article by Sriram Balasubramaniam in IBN lIVE Blog…
 Natarajan
25th OCT 2016

Daniel The Emotional Support Duck Takes His First Plane Ride, Soars In Popularity…!!!

NatarajanLeave a comment

 

 

 

Daniel The Emotional Support Duck

Daniel The Emotional Support Duck Takes His First Plane Ride, Soars In Popularity

Daniel, an emotional-support duck, on board a recent American Airlines flight.

Mark Essig was settling into his puddle-jumper flight from Charlotte to Asheville, N.C., on Monday when he noticed an unusual passenger boarding the plane.

It was a duck. Making his way down the aisle.

Wearing red shoes. And a Captain America diaper.

The duck’s human introduced him to their fellow, now-amused passengers: This was Daniel Turducken Stinkerbutt, or Daniel for short. He is a 4 1/2-year-old Indian Runner duck and is her emotional support animal, she explained.

“I heard a few maybe semi-critical mutterings, like, ‘Now I’ve seen everything,’ ” Essig told The Washington Post. “But most everybody was delighted to have a duck on a plane. As they should be.”

Like many other passengers, Essig snapped a few photos while Daniel and his human were boarding. After takeoff, Essig tried to concentrate on light reading during the flight, but he kept inadvertently glancing toward the duck, just a row ahead and to the right of him.

When he saw the duck staring out the window, he couldn’t resist taking one more picture.

daniel-duck-wp_650x400_81477014972

After the flight, Essig posted his photos on Twitter.

“My seatmate, [from] CLT [to] AVL, is this handsome duck named Daniel,” Essig tweeted first. “His gentle quacking eases the sadness of leaving #SFA16,” the Southern Foodways Alliance conference in Mississippi.

Daniel the emotional-support duck looking out the window during his flight.

“I was expecting that this might amuse a couple of my friends,” he said. What he didn’t anticipate was that the photos would go viral.

It turned out that a duck wearing shoes and a diaper on a plane was too much for the Internet to handle.

Essig posted two more photos and a video: one of Daniel in his full red-shoed, diapered glory, and another of the duck wagging his tail while his owner explains that it means that Daniel is happy. Both tweets were shared thousands of times.

The most popular one, however, was a picture of Daniel as the duck seemed to stare forlornly out the airplane window: “Daniel, the duck on my flight, likes to look at the clouds,” Essig stated simply. That photo had more than 5,000 retweets and more than 11,000 likes.

“A duck head is a very recognizable shape, and the shape of an airline window is a very recognizable shape, too,” Essig said. “So you’ve got two very recognizable shapes that don’t normally go together . . . it caught people’s eye.”

The encounter amused Essig but also piqued his curiosity about ducks as support animals — he happens to be the author of “Lesser Beasts,” a book about humans’ complicated relationship with pigs. After the flight, he looked up Daniel’s breed and discovered that Indian Runner ducks do not fly.

“My guess was that he was gazing out the window, looking at the clouds, and the sight triggered a deep ancestral memory of what it was like to fly himself,” Essig said, laughing. “I’m almost certain that’s [what] he was thinking.”

Within two days of Essig’s tweets, Daniel had become an Internet sensation, getting featured on BuzzFeed, ABC News and Cosmopolitan, among many other sites.

The attention surprised Daniel’s owner, Carla Fitzgerald of Wisconsin, “because to me, having an emotional support duck is normal – it’s my new normal.”

Fitzgerald adopted Daniel in 2012, when he was two days old, she told The Post in a phone interview Wednesday. Less than a year later, Fitzgerald, a former horse-and-carriage driver in Milwaukee, was involved in a serious accident.

“Someone who was paying more attention to the phone than the road hit me from behind, with enough force to bust up the carriage,” she said. Her horse was badly injured, and the crash sent Fitzgerald hurtling toward a metal-grated drawbridge. For months, she was immobile.

“It took them four months to teach me how to walk again,” Fitzgerald said. Along with the physical pain, she suffered post-traumatic stress disorder, something she describes as “hell.”

After the accident, Daniel knew things were different – and responded without ever having been trained.

“He would notice something wrong, whether it be my pain or my PTSD,” Fitzgerald said. “He would come and lay on me and [give me] lots of hugging and lots of kisses. And if he notices that I’m going to have a panic attack, he would give me a cue to lay down by trying to climb me.”

At home, Fitzgerald says Daniel communicates with her in other ways: If he needs a new diaper, he walks to his changing table. If he wants food, he walks to the refrigerator or to his feed bowl. Outside of bedtime, he always wears shoes and a diaper, she said, because he is so used to carpet and linoleum.

He apparently enjoys movies, but only “super G-rated” ones. (Daniel responded well to “The Peanuts Movie” but got upset during a chase scene in “The Good Dinosaur,” Fitzgerald said.)

“He doesn’t identify with other ducks because he’s imprinted on humans,” Fitzgerald said. “As far as he’s concerned, he thinks he’s people with feathers.”

Her living room is full of toddler toys that Daniel enjoys, particularly anything that has a button to push or makes a sound, such as keyboards and music boxes.

“And God forbid one of the batteries runs out,” Fitzgerald said. “He stomps his feet, he raises his hackles, he huffs and he gives you stink-eye. And if you don’t change those batteries right now, he gets snippy. He can also tell you when he needs a new diaper.”

Since the accident, Daniel has accompanied Fitzgerald everywhere, mostly car rides. Monday had been Daniel’s first time flying on a plane (or flying, period). She provided a note to the airline from her doctor, who has said it is in Fitzgerald’s best interest to have Daniel around for support, but otherwise had a smooth trip.
The crew on their first leg, before their connecting flight to Asheville, even insisted on posing for pictures with Daniel and presenting him with a “Certificate of First Flight.”
daniel-duck-wp_650x400_51477015109
The Transportation Department is debating new rules regarding accommodations for disabled people on airplanes, including reviewing rules for emotional-support animals, USA Today reported. The department began allowing emotional-support animals on planes, but the practice of bringing them on board has offended some passengers.”Here’s the thing. Who are we to say what is and what isn’t an emotional support animal or what can and cannot be a pet?” Fitzgerald said. “Or what they can do for people who have PTSD like I do? Having it is hell.”

For the time being, Fitzgerald does not have any other immediate travel plans but said that Daniel will no doubt accompany her on her next trip. She said she thinks that people responded positively to Daniel because he’s unique – but also because he keeps to himself.

“He is obedient and he wears a diaper harness, ” she said. ” I make sure before he goes in public that he has a shower, so there’s no smell to him. When he’s in public, he behaves. He’s not flapping and running around and chasing people.”

However, Fitzgerald might be a little more prepared next time since, as her friends put it, “Daniel broke the Internet” after his first plane ride.

“I didn’t know that a little Indian Runner duck who weighs six pounds could cause such an uproar,” she said.

Source…..www.ndtv.com
Natarajan

வாரம் ஒரு கவிதை … “மனம் என்னும் மாயப் பேய் !!!”

NatarajanLeave a comment

 

மனம் என்னும் மாயப் பேய் !!!
……………………
மனம் ஒரு குரங்குதான் …இல்லை என்று சொல்லவில்லை  நான் !
இங்கும்  அங்கும் அலையும் மனக் குரங்கை அடக்கி வைக்கும் ஒரு
குரங்காட்டியாக  நீ இருக்கலாம்… தவறில்லை !
மனக் குரங்கு தறி கெட்டு நெறி தவறி அடங்கா குரங்காட்டம்
போடும் நேரம் உன் மனமே ஒரு பேயாக மாறும் ,உன்னை தன்
மாய வலையில்  சிக்கவைத்து ..! உன்னையும்  மாற்றும்
அந்த மாயப் பேய்  தன் கூட்டத்தின்  ஒரு அங்கமாக !
சிக்கவும்   வேண்டாம் அந்த  மாய வலையில் …மாயாவியாக
நீ மாறவும் வேண்டாம் !…  ஒரு நல்ல குரங்காட்டியாக மட்டும்
நீ இருந்தால்!   உன் மனக் குரங்கும்  ஒரு குரங்காக மட்டுமே
அலையும்  என்றைக்கும்…  நீ போடும் “கோட்டை”  தாண்டாமல் !
நல்லன ஏற்று  அல்லன ஒதுக்கி உன் மன சிற்பம்  நீ செதுக்கினால்
அல்லல் என்றும் இல்லை உனக்கு  தம்பி !  உன்
மனம் என்றும் நல்ல மனமாக மணக்கும் …உன் வாழ்வும் இனிக்கும் !
இந்த ஊரும்  நாடும் உன்னைப்  போற்றி  வணங்கும் !
Natarajan
http://www.dinamani.com  on 17th oct 2016

படித்து மனம் நெகிழ்ந்தது …வேதம் படிக்கும் குழந்தை …!

NatarajanLeave a comment

padasala-3-fb

Source….Input from my friend Shri Swaminathan thro mail
Natarajan

12 Health Myths We Shouldn’t Believe …!!!

NatarajanLeave a comment

 

We all know the excitement that we experience when we read about some wonderful health benefit we never knew about. And to be sure, many of these stories are true and genuinely important. But that doesn’t mean a few myths and lies haven’t slipped through the net over the years. Here is a list of 12 ‘health facts’ that for one reason of another are either misleading or downright false.

1. You can lose loads of weight doing yoga.

Yoga can provide you with many rich benefits. It’s relaxing, strengthening and even empowering, however it is not very aerobic at all. Some have suggested trying the so called ‘power yoga’ as a more intense alternative, yet even this will only burn 300 calories per 90-minute session. Furthermore, these sessions do not increase your metabolic rate (the number of calories you burn while at rest), post workout.

If you do use yoga, or are thinking of doing so, remember to supplement this worthwhile activity with other cardiovascular exercises. Balance, as ever, is the key.

2. Running damages your knees.
A study conducted by Stanford University has found that those who have run regularly for many years have knees as healthy as those who haven’t. The only time running might cause trouble for your knees is when there is a previously existing knee complaint that is aggravated by the sudden workout. If your knees are already fine, don’t let them put you off running.
3. Up to 90% of your body heat escapes through your head.
The real amount of heat you lose from your head is much closer to 10% since the head only accounts for this amount of your body’s surface area. Therefore, if the rest of your body (90%) is covered up with clothing during winter, but your head is bare, this area is more greatly exposed to heat loss. However, this would still account for even less than 50% of the heat you emit.

So, by all means, continue to wear a hat. But don’t fall for this 90% myth.

4. Bathroom scales show you much fat you’ve burned.
You should bear in mind that scales only really give you a snapshot of your weight at a certain time. Your weight can be effected by the amount of water in your system, the size of your last meal, or the amount of bloating you have. Furthermore, many people are surprised to find that a new lifestyle designed to improve their health will actually see their weight increase. This is because muscle is denser and weightier than fat.

So, if you have been exercising to lose weight, you should be prepared for a slight disappointment. However, even though you may gain weight, you will be getting slimmer, but your scale will not show this.

5. Microwaves give you cancer.
Microwave ovens are certainly a little terrifying thanks to the magnetic field they generate. However, the amount of energy this produces is not nearly enough to make a dent on your genetic material. The type of radiation used is ‘non-ionizing’, which also doesn’t affect a change in your cells. If you think about it, a microwave also does not alter the food it cooks either. It just heats it up. There is, therefore, no evidence that microwaves cause cancer.
6. The 5-second rule.
When we are talking about minute bacteria contamination, time is not very important. It only takes milliseconds for food to become contaminated once contact is made. Therefore, rather than fixating on the amount of time your food has spent on the floor, think instead of the environment it is in. Environment is a far greater factor than anything else.
7. You can be detoxified by drinking a juice cleanse.
Juice fasts are one of the latest health crazes that you’ve probably heard a good deal about. What they require is that you only consume the juices, cutting out all other foods for a certain time, in order to rid your body of toxins and induce other health benefits. However, the benefits that accrue have not been shown to go beyond the feel-good factor of the placebo effect.

The reason it helps lose weight is because it’s a fast that eliminates protein from your diet. This reduces both fat and muscle from your body. The important thing to grasp is that your body already has a perfect detoxifying system, utilizing your kidneys, liver and digestive tract. Drinking fiber-free juices all day, in place of real food, may actually be contributing to a worsening of your health.

8. To stay healthy we should drink eight glasses of water every day.
Although drinking too much water can lead to fatal water intoxication, eight glasses is not too much. The number though is quite strange, since no one can say where this recommendation came from. Among healthy people there is nothing to say that drinking eight glasses per day will have any positive effect at all.

However, as with all such myths, there is a grain of truth, since if you drink plenty of water, you will not feel the need to drink much worse beverages instead. High sugar drinks boost our calorie intake to dangerous levels.

When it comes to drinking water, the best advice is to drink when you feel thirsty – unless your doctor tells you otherwise.

9. Diabetes is caused by sugar.
It’s commonly believed that consuming too much sugar leads to this disease, but the truth is much more complicated. Type 1 diabetes is entirely genetic, and is not caused by diet whatsoever. Type 2 diabetes is caused by both genetic factors and lifestyle factors. Though certain sugary drinks are said to be culprits when it comes to increasing the risk of diabetes, this is not just because of the sugar content, but because of the sugar content allied to the high-calorie count.

Obesity and generally poor eating habits are a greater predictor of diabetes than sugar is.

10. High-fructose corn syrup is much more dangerous for you than natural sugars.
It’s enough said that high-fructose corn syrup should be avoided like the plague. However, scientists agree that when it comes to processing, energy and byproducts, corn syrup has the same effects as any other natural sugar. The only reason that high-fructose corn syrup may be considered less healthy is that it contains more sugar per serving than natural sugars, such as honey. Therefore, if used in concentrated doses, there is no difference.
11. Echinacea fixes colds and reduces the symptoms.
Most of the early promise that studies once showed about the effectiveness of this plant has been unfulfilled. There is, in fact, no evidence of any kind that Echinacea does anything at all to soothe or banish away your cold or its symptoms. Recent clinical trials have not found any reason for you to purchase medication with this ingredient.
12. Green tea is full of antioxidants, helps weight-loss, is safe and healthy.
The grain of truth contained in this health myth is that fresh green tea leaves do have some health benefits, and contain plenty of antioxidants. The problem is not with these fresh leaves, instead it’s with powders and extracts. Incredibly, Consumer Reports magazine includes Green Tea Powder Extract as one of its 15 ingredients we should always avoid. They say it can cause dizzy spells, increased blood pressure, ringing in the ears, liver damage and even death.
This is all because the powder is more potent than the original leaves. The process of concentration and synthesis produces troubling effects in people with pre-existing conditions, particularly if they use the tea frequently.

Furthermore, one should be aware that tea also contains a lot of caffeine, to which some people can be quite sensitive (remember that caffeine was not a part of many European people’s diets for thousands of years).

Source….www.ba-bamail.com
Natarajan

சுப்ரபாதத்தின் முதல் வரி… தந்தது யார்…?

NatarajanLeave a comment

venkada

அன்னையாய், குழந்தையாய், காதலனாய், தோழனாய் இறைவனைப் பாடி உருகிய ஆழ்வார்களும் அடியார்களும், அதன் மூலம் இறைவனை நம்மில் ஒருவனாகக் கருதி வழிபடும் நுணுக்கத்தை அழகாய்ச் சொல்லிக் கொடுத்திருக்கிறார்கள். அந்த வகையில், காலை எழுந்தது முதல் இரவு உறங்குவது வரையில் நமக்கு நாம்  செய்துகொள்ளும் அன்றாடச் செயல்கள் அனைத்தையும் அவருக்கும் செய்து அழகு பார்த்து ஆனந்திப்பது ஒரு ரசானுபவம்!

இதன் அடிப்படையிலான விளைவுதான், திருப்பள்ளியெழுச்சி பாடல்களும் வழிபாடுகளும் எனலாம். ஆழ்வார்களில் தொண்டரடிப் பொடியாழ்வாரும், சைவ சமயத்தில் மாணிக்கவாசகரும் திருப்பள்ளியெழுச்சி பாடி மகிழ்ந்திருக்கிறார்கள். விநாயகருக்கும் முருகப் பெருமானுக்கும்கூட சுப்ரபாதம் உண்டு. அவ்வளவு ஏன்? ஜைன மதத்திலும் சுப்ரபாதம் பாடப்பட்டிருக்கிறது.
இவை அனைத்துமே விசேஷமானவை. எனினும், வேங்கடேச சுப்ரபாதத்துக்கு தனிச்சிறப்பு உண்டு. இதன் முதல் வரி, விஸ்வாமித்ர முனிவரின் திருவாக்கில் உதித்தது என்பதே அது.

ராமபிரானின் பால பருவம். அயோத்தி அரண்மனைக்கு விஜயம் செய்த விஸ்வாமித்திரர், தமது யாகத்துக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் அசுரர்களை அடக்கவும் அழிக்கவும் ராமனைத் தம்முடன் அனுப்பிவைக்குமாறு தசரதனிடம் கேட்டுக் கொண்டார். தசரதரோ தயங்கினார். பின்னர், குலகுரு வசிஷ்டரின் அறிவுரைப்படி ராமனை அனுப்பச் சம்மதித்தார். கூடவே, லக்ஷ்மணனையும் அனுப்பி வைத்தார்.
விஸ்வாமித்திரர் அவர்களுக்கு பலா, அதிபலா மந்திரோபதேசம் செய்ததுடன், வழியில் அமைந்திருந்த பல புண்ணியத் தலங்களின் மகிமைகளையும், மகான்களின் சரிதைகளையும் விளக்கியவாறு அழைத்துச் சென்றார். இரவு வேளை வந்தது. காட்டில் ஓரிடத்தில் ராமனும் லட்சுமணனும் விஸ்வாமித்ர மகரிஷியுடன்  கட்டாந்தரையில் படுத்து உறங்கினார்கள்.

பொழுது புலர்ந்தது. அரண்மனையில் பஞ்சணையில் படுத்து உறங்க வேண்டிய அரசிளங்குமரர்கள் தரையில் படுத்திருப்பது கண்டு, நெகிழ்ந்தார் விஸ்வாமித்ர மகரிஷி. மிக்க பரிவுடன் அவர்களைத் துயிலெழுப்பினார், ‘கௌசல்யா சுப்ரஜா ராமா…’ என்று! ஆக, முதன்முதலில் திருமாலுக்குச் சுப்ரபாதம் அமைத்த பெருமையும் பாக்கியமும் அவருக்கு ஏற்பட்டது.
இந்த வரியைக் கொண்டே துவங்குகிறது, இப்போது நாம் படித்தும் கேட்டும் மகிழும் வேங்கடேச சுப்ரபாதம்.

வேங்கடேச சுப்ரபாதம்

திருமலைவாசனின் சுப்ரபாதத்தில் முதல் பகுதி பெருமானைத் துயிலெழுப்பவதாகவும், அடுத்து அவன் பெருமையை தெரிவிக்கும் விதமாகவும், அடுத்து அவனைச் சரணடைந்து, இறுதியாக அவனுக்கு மங்களம் பாடுவதாகவும் அமைந்துள்ளது. இப்பாடல்களில் வைணவ சித்தாந்தக் கருத்துக்களும், பொதுவான நீதிகளும் அடங்கியுள்ளன என்பது பெரியோர்களின் கருத்து.

வேங்கடேச சுப்ரபாதம் மொத்தம் 70 ஸ்லோகங்களுடன், நான்கு பகுதிகளாக அமைந்துள்ளது. முதல் பகுதி, யோக நித்திரையில் இருக்கும் வேங்கடவனைத் துயில் எழச் செய்வது குறித்ததாகும். இதில் 29 ஸ்லோகங்கள் காணப்படுகின்றன.

2-ம் பகுதி- வேங்கடவனைத் துதி செய்தல்; அதாவது போற்றி வணங்கும் பகுதி. இதில் 11 ஸ்லோகங்கள் உண்டு.

3-ம் பகுதியான பிரபத்தியில், திருமகளின் பெருமை குறித்தும், வேங்கடவனின் திருவடிகளில் சரணாகதி அடைவது குறித்தும் சொல்லப்பட்டிருக்கிறது. இதில் 16 ஸ்லோகங்கள் உண்டு.

4-வது பகுதியான மங்களம், நிறைவுப் பகுதி. மங்களகரமான அருளை வேண்டும் வகையில் துதிக்கப்படும் இந்தப் பகுதியில், 14 ஸ்லோகங்கள் அமைந்துள்ளன.

அரங்கமாநகருளானுக்குத் திருப்பள்ளி யெழுச்சி பாசுரங்களைப் பாடியவர் தொண்டரடிப் பொடியாழ்வார். பிற்காலத்தில் சோளிங்கர், ஒப்பிலா அப்பன் திருக்கோயில், திருவல்லிக்கேணி போன்ற சில திவ்யதேசங்களுக்கு அந்தந்த ஸ்தலத்தைச் சார்ந்த சில மஹநீயர்கள் சுப்ரபாதம் இயற்றி, அது அந்தந்த திவ்யதேசங்களில் அனுசரிக்கப்படுகிறது.

திருமலையில் வேங்கடேச சுப்ரபாத தரிசனம்

திருமலை வேங்கடவனுக்கு நித்தமும் பல ஸேவைகள் நடை பெறும் என்றாலும், முதலாவதாக இடம்பெறுவது சுப்ரபாத ஸேவைதான். அதிகாலையில் அர்ச்சகர்கள், பரிசாரகர்கள், கோயில் சேவகர்கள், வீணை இசைக் கலைஞர்கள் ஆகியோர் தங்க வாசலை அடைவார்கள். அங்கே துவார பாலகரை வணங்கி, ஸ்வாமியை மனத்தில் தியானித்தவண்ணம் திருக்கதவைத் திறப்பார் அர்ச்சகர். அனைவரும் நுழைந்ததும், கதவு சாத்தப்படும்.

பிறகு, திருச்சந்நிதியில் தீபங்கள் ஏற்றப்பட, வேங்கடேச சுப்ரபாதம் ஒலிக்க… முதல் நாள் இரவு தொட்டிலில் கிடத்திய ‘போக நிவாஸ மூர்த்தி’யை திருப்பள்ளி எழுந்தருளச் செய்வார்கள். பின்பு, அவரை மூலவருக்கு அருகில், எப்போதும் அவர் இருக்கும் இடத்தில் எழுந்தருளச் செய்வார்கள். வேங்கடேச சுப்ரபாதம் முடியும் தருணத்தில் சந்நிதியின் திருக் கதவுகள் மீண்டும் திறக்க, ஸ்வாமிக்கு பாலும் வெண்ணெயும் சமர்ப்பித்து, தீபாராதனை நிகழும். இதற்கு நவநீத ஆரத்தி என்று பெயர். இந்த தரிசனத்தையே சுப்ரபாத தரிசனம், விஸ்வரூப தரிசனம் என்பார்கள். அதிகாலைப் பொழுதில் தீப ஒளியில் சுடர்ஜோதியாய் அருளும் திருவேங்கடவனை, திருமகள் நாயகனைக் காணக் கண்கோடி வேண்டும்.

பகவானின் அர்சசாவதார நிலையில் (உருவ வழிபாடு – தற்போது நாம் திருக்கோயில்களில் வழிபடும் தெய்விகத் திருவுருவங்
கள்) முதன்முதலாக திருமாலுக்கு சுப்ரபாதம் பாடிய பாக்கியமும் பெருமையும் பெற்றவர் யார் தெரியுமா?
‘பிரதிவாதி பயங்கரம் அண்ணங்கராச்சார்யர்’ என்ற மகான். சுமார் 600 ஆண்டுகளுக்கு முன் வாழ்ந்த இந்த மகானால் அருளப் பட்டது வேங்கடேச சுப்ரபாதம். பின்னாளில் இவருடைய வம்சத்தில் பிறந்து, அதே பெயரோடு 92 ஆண்டுகள் வாழ்வாங்கு வாழ்ந்த பிரதிவாதி பயங்கரம் உ.வே.அண்ணங்கராச்சார்யர் சுவாமிகளால், பி.வி.அனந்தசயனம் ஐயங்காருக்கு சுப்ரபாதம் முறைப்படி கற்றுத் தரப்பட்டது.

இவரிடம் இருந்து வேங்கடேச சுப்ரபாதம் பாடும் முறையைக் கற்றுக்கொண்ட அனந்தசயனம் ஐயங்கார், தனது வாழ்நாள் முழுவதும் திருமலை சந்நிதானத்தில் சுப்ரபாத ஸேவையில், அந்தத் தெய்விகப் பாடலைப் பாடி சேவை செய்திருக்கிறார். முதன்முதலில் இசைத்தட்டு வடிவில் சுப்ரபாதத்தைப் பதிவு செய்து வெளியிட்டவரும் அனந்தசயனம் ஐயங்கார்தான். இவருக்குப் பிறகே, திருப்பதி திருமலையில் எம்.எஸ்.சுப்புலட்சுமியின் குரலில்  சுப்ரபாதம் ஒலிக்கத் துவங்கியது.!

Source…..www.vikatan.com

Natarajan

 

Laughter …the Best medicine…!!!

NatarajanLeave a comment

 

 

: NEW AGE KIDS
———————–
HUMOUR SANS UNIFORM (with due apologies to Reader’s Digest)
—————————— —————————— —————————–

Who are lizards?
Awesome answer by a kid….
They are
those poor crocodiles who forgot to have
Horlicks when they were young
➖➖➖➖➖➖➖➖
What is a Pizza..?
Awesome answer:
A Pizza.. is just a Paratha that went
abroad for higher education
➖➖➖➖➖➖➖➖
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
A little boy was in a bus eating a chocolate,                                                             then he took another one and then another …
A man next to him said,
“Do you know that too much of it will damage your teeth??”
The boy replied,
“My grandfather lived for 132 years”
The man asked ,
“Was it because of eating chocolate?”
The boy replied,
No, he was always minding his own business!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Son: Dad, there’s a small get together at school tomorrow !!!
Father: small get together.? ..how small.?
Son: only me…you…and the Principal …

➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Digital India effect…
The young boy was suffering from loose motion.
He hesitated to say the word loose motion to the doctor.                                           So he explained in new generation style…….
“Doctor, since morning.. unlimited free outgoing, New ringtones have also started.
No balance in my stomach. If I recharge, within one minute balance becomes nil. Doctor, can you please disconnect the offer.!!
Source….Input from one of my friends
Natarajan